Som vanligt kan jag inte ta en särskilt lång sovmorgon. Klockan 7:30 började jag steka pannkakor. Den här gången hade jag i fullkornsspelt, grov rågmjöl, linfrön och Saltå Kvarns 4 korns-kross, det blev riktigt goda och lite knapriga pannkakor. Till det hade jag hallon, blåbär och lönnsirap med kanel. Dessutom brukar jag ha i en nypa kanel i mitt morgonkaffe nu på hösten. Ja, det blir mycket kanel, men det är ju så gott!

 

I Sverige ser vi kanel som en jul krydda, medan i Tyskland och USA (kanske i andra länder med) ses det som en höst krydda. Jag undrar vad det beror på? kanske var det svårt att få tag på kanel i Sverige så att vi fick hushålla med den. Oavsett så tycker jag att kanel borde vara en höst krydda numera, så jag kommer nog att ha tröttnat på den tills jul :)